明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
正規営業も残すところ10日程となりましたが、新たなるネタを投下っ!! 鱚・シマアジ等夏の魚がお目見えです! ギリギリまで攻めます(笑
今日の〆もの
営業再開のお知らせ
神様のいたずらか、職人の厄日か。糠床(ぬかどこ)の異変から始まった築地と清澄白河へ駆け抜けた一日
「週に2日も休みやがって!」休みであって休みじゃない極上の鮮度を求めた「横浜市中央卸売市場」新規開拓レポ
【豊洲仕入れ裏話】早朝5時の大ピンチ!自転車のチェーン崩壊…店主が霧雨のなか激走した「ミル貝」への執念