明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
正規営業も残すところ10日程となりましたが、新たなるネタを投下っ!! 鱚・シマアジ等夏の魚がお目見えです! ギリギリまで攻めます(笑
今日の〆もの
営業再開のお知らせ
神田の寿司屋へ「今から?イタリアから!?」祖父の味を求めた女子旅5名様をおもてなし
【豊洲市場・乾物屋廃業】またしても…笹鮨の冬菇(どんこ)仕入れ先が消えた日
幻のマイカ発見から誕生した江戸前鮨「イカの酢〆」―華屋与兵衛の指南本を現代に再現