明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
大変好評を博したようで、穴子重は売り切れました。 また来年もやりますので今回食べようとして機会を逃した方は 来夏までお待ちください。
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神様のいたずらか、職人の厄日か。糠床(ぬかどこ)の異変から始まった築地と清澄白河へ駆け抜けた一日
「週に2日も休みやがって!」休みであって休みじゃない極上の鮮度を求めた「横浜市中央卸売市場」新規開拓レポ
【豊洲仕入れ裏話】早朝5時の大ピンチ!自転車のチェーン崩壊…店主が霧雨のなか激走した「ミル貝」への執念