明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。

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本日の〆もの

皆様、如何お過ごしでしょうか?
いよいよ4月に入りました。
暖かい日があったと思ったら突然雨が降って寒くなったり・・・。
三寒四温とは言いますが、気温の変化に身体が対応できずに
難儀しております。

さて、4月に入りまして貝類がぐっと減りました。
〆ものもサバ・小肌がそろそろ終わりを告げます。

これからは鯵や鱚といった小魚が登場致します。

お楽しみください。

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