明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
イカの塩辛
当店では、二代目皛次(キョウジ)の時代(昭和初期)からイカの塩辛を作っております。 イカを下してから発酵するまで、全て手作りのものをご提供しております。 イカの塩辛は冬季限定 仕込む時期はスル……続きを読む