明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
潜水艦(持ち帰り専用ちらし丼)
弊店では7月29日(木)より持ち帰り(テイクアウト)専用のちらし丼を 発売しました。税込み800円(現金のみの取り扱い) 愛称は「潜水艦」です。 何故潜水艦なのか? 軍艦巻きがあるのだから潜水艦があっても良いではないか・……続きを読む
正統江戸前薄焼き玉子
創業から変わらない手法で一枚一枚丁寧に焼き上げます。 通常の寿司屋の卵焼きだと生身(魚のすり身)を加えて焼きますが、 弊店のは芝えびを一度「おぼろ」にして、それを 練りこんでおります。生のすり身は使用しません。 薄焼き卵……続きを読む