皆様如何お過ごしでしょうか？ 先日「長期休業」のお知らせをいたしましたが、 勘違いをなさっている方が散見されます。 弊店の「長期休業」は、 ビルへの建て替え工事ではなく あくまでも改修工事です。 耐震補強をはじめ、（雨漏……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ 桜前線も北上し、東京ではほとんど散ってしまったのでは ないでしょうか？それでも八重桜などが盛りを迎えている ようです。 さて、弊店は来る4月27日（水）から長期休業いたします。 築70年超……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ いよいよ4月に入りました。 暖かい日があったと思ったら突然雨が降って寒くなったり・・・。 三寒四温とは言いますが、気温の変化に身体が対応できずに 難儀しております。 さて、4月に入りまして……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ 東京では春一番が吹き荒れました。 春一番が吹くと扱いを取りやめるネタがございます。 「まかじき」です。手持ちが無くなり次第終了となります。 その他徐々に春のネタが増えて参りました。 冬のネ……続きを読む

弊店では3月の限定ネタとして「白魚の握り」を提供いたします。 HPの”神田笹鮨について”の項にある華屋与兵衛の鮨図に掲載されている 「白魚の握り」です。 弊店では3月末日まで取り扱い致します。 ぜひお試しくださいませ。

上記の雑誌にて、弊店が掲載されました。 今後とも笹鮨をよろしくお願いいたします。

皆様如何お過ごしでしょうか？ 12月も気が付いたら半ばとなっております。 それにしても余り年末感が感じられず調子が狂います。 さて、そんなこんなでも年末はやってくるものでして・・・。 弊店の年末年始の営業お知らせと年末特……続きを読む

築地から豊洲へ市場が移転してから3年が過ぎました。移転に関しては色々と問題があり、移転時期も延長されたりでちょっとした混乱がありました。今はもう落ち着き・・・ましたかねぇ？落ち着いたとは言えない事も多少はありますが、まぁ……続きを読む

先日夜の部が始まってからしばらくして70歳前後の男性が勢いよく入ってきました。 席に着くなり「一本つけて！」と発言。 こちらはおしぼりを用意して持っていこうとしたところですが、 「お酒の提供はしてませんよ？」と告げると ……続きを読む

平素は神田笹鮨をご利用くださいまして誠にありがとうございます。 令和3年9月25日をもちまして、ホームページを刷新いたしました。 突然の変更に驚いた方も多くいらっしゃることと思います。 笹チュー倶楽部にご登録頂いていた方……続きを読む

弊店の公式HPが稼働したのは2000年です。 それから20有余年、初めは勢いもあり、また張り切っていたので 更新が頻繁に行われ、ご常連から「ブログは毎日更新するもの」などと 忠告を受けたので懸命に毎日更新したときもござい……続きを読む

弊店では7月29日（木）より持ち帰り（テイクアウト）専用のちらし丼を 発売しました。税込み800円（現金のみの取り扱い） 愛称は「潜水艦」です。 何故潜水艦なのか？　軍艦巻きがあるのだから潜水艦があっても良いではないか・……続きを読む