海老の塩辛を試作中
イカの塩辛は弊店の主力商品ですが、その他にも酒の肴になるような珍味が
できないか？と思案し、試しに海老でやってみようと思いつき試行錯誤しております。
新鮮な車海老を仕入れ、丁寧に殻をむき、大きめにぶつ切りにして塩のみを加えて
仕込みました。香り高く、また海老の旨味が色濃く出て、上々の仕上がりです。
是非弊店へお越しの際は日本酒（燗酒推奨）と共にお試しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
イカの塩辛は弊店の主力商品ですが、その他にも酒の肴になるような珍味が
できないか？と思案し、試しに海老でやってみようと思いつき試行錯誤しております。
新鮮な車海老を仕入れ、丁寧に殻をむき、大きめにぶつ切りにして塩のみを加えて
仕込みました。香り高く、また海老の旨味が色濃く出て、上々の仕上がりです。
是非弊店へお越しの際は日本酒（燗酒推奨）と共にお試しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
