明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
イカの塩辛は弊店の主力商品ですが、その他にも酒の肴になるような珍味が
できないか？と思案し、試しに海老でやってみようと思いつき試行錯誤しております。
新鮮な車海老を仕入れ、丁寧に殻をむき、大きめにぶつ切りにして塩のみを加えて
仕込みました。香り高く、また海老の旨味が色濃く出て、上々の仕上がりです。
是非弊店へお越しの際は日本酒（燗酒推奨）と共にお試しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
正統江戸前薄焼き玉子
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干し数の子の握り
白魚の握り
車海老の甘酢〆
