【期間限定】鮎の姿鮨
６月の一か月限定で「鮎の姿鮨」を提供いたします。
鮨屋の始祖、華屋与兵衛の鮨図にも載っている握りを現代に伝えるものです。
代々伝わる技法で酢〆した鮎を是非お試しください。
６月の一か月限定で「鮎の姿鮨」を提供いたします。
鮨屋の始祖、華屋与兵衛の鮨図にも載っている握りを現代に伝えるものです。
代々伝わる技法で酢〆した鮎を是非お試しください。
