明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
本鱒を仕入れました。いよいよ春の訪れを感じます。 これにサゴチが加われば完全に春到来です。 そうなるとサバと小肌が去ってゆくのですね・・・。
臨時休業のお知らせ
今日の〆もの
生ウニを食べるようになったのはいつから?北海道では代わりに○○○を食べるようになった!?
心に残った外国人のご常連さま
赤シャリは、江戸前?「新作江戸前」?