皆様、如何お過ごしでしょうか？ 弊店は4月末に一時休業して大規模改修工事をしております。 筆者は慣れない生活で少々リズムを崩しておりますが、それでも 毎日5時に起きて行動を開始しております。 魚河岸へ行く習慣を忘れないよ……続きを読む

皆様如何お過ごしでしょうか？ 先日「長期休業」のお知らせをいたしましたが、 勘違いをなさっている方が散見されます。 弊店の「長期休業」は、 ビルへの建て替え工事ではなく あくまでも改修工事です。 耐震補強をはじめ、（雨漏……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ 桜前線も北上し、東京ではほとんど散ってしまったのでは ないでしょうか？それでも八重桜などが盛りを迎えている ようです。 さて、弊店は来る4月27日（水）から長期休業いたします。 築70年超……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ いよいよ4月に入りました。 暖かい日があったと思ったら突然雨が降って寒くなったり・・・。 三寒四温とは言いますが、気温の変化に身体が対応できずに 難儀しております。 さて、4月に入りまして……続きを読む

皆様、如何お過ごしでしょうか？ 東京では春一番が吹き荒れました。 春一番が吹くと扱いを取りやめるネタがございます。 「まかじき」です。手持ちが無くなり次第終了となります。 その他徐々に春のネタが増えて参りました。 冬のネ……続きを読む

弊店では3月の限定ネタとして「白魚の握り」を提供いたします。 HPの”神田笹鮨について”の項にある華屋与兵衛の鮨図に掲載されている 「白魚の握り」です。 弊店では3月末日まで取り扱い致します。 ぜひお試しくださいませ。

上記の雑誌にて、弊店が掲載されました。 今後とも笹鮨をよろしくお願いいたします。