明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
とうとう夏の魚が姿を消しました(今日の昼が最後)。 これにイワシが加われば最強の秋の布陣になるんですがねぇ・・・。 それにしてもイワシが物凄く高値です。
次に待つのは「カスゴ」ですね。 お楽しみに!
関東地方かなり揺れましたが・・・。
今日の〆もの 10/9~
車海老の甘酢〆
ものの価値、食材の価値 「2025年の初競り」終わって、、
SNSはフォローされていらっしゃらない方も、、