明治36年(1903年)創業の正統江戸前寿司屋です。
松茸の握り鮨は終売となりました。
大変好評を頂きました「松茸の握り」は本日(10/16)を持ちまして 終売となりました。 ありがとうございました。 今回見逃した方は来年の9月下旬までお待ちくださいませ。 またこちらで告知いたします。
今日の〆もの 10/9~
ということで本日早速イワシを仕入れました。 これで「〆もの秋の布陣」が完成です。 昨日一生懸命作ったビラは一日限りのお役目でした。^^; まぁよくあることです。
今日の〆もの 10/8~
とうとう夏の魚が姿を消しました(今日の昼が最後)。 これにイワシが加われば最強の秋の布陣になるんですがねぇ・・・。 それにしてもイワシが物凄く高値です。 次に待つのは「カスゴ」ですね。 お楽しみに!
関東地方かなり揺れましたが・・・。
関東地方にお住まいの皆様はご無事ですか? 最近は深夜に青森で地震があったり、その日のうちに 九州宮崎で地震があったり・・・。 日本列島中で地震が多発してますね。 とても心配ですね。 平穏無事が続きますように・・・。
全国発送のお品、リリースです。
お待たせいたしました。 「全国発送のお品」の中の”梅干”と”かんぴょう”が お求め可能となりました。 どうぞご利用くださいませ。
松茸の握り鮨
弊店では毎年この時期(秋)に「松茸の鮨」を提供するのが恒例となっております。 香高い松茸を伝統の漬け汁に漬け込み、ご注文を頂いてから遠火の強火でじっくり 炙ったものを握っております。 売り切れ御免のネタです。是非お見逃し……続きを読む
緊急事態宣言解除後のリバウンド防止措置期間について
なにやら長ったらしい表題になってしまいましたが、いよいよ明日から お酒解禁ですね。相変わらず営業時間は時短ですが。 ということで弊店は添付画像の通りの営業形態となります。 皆さまご理解とご協力をお願い申し上げます。
今日の〆もの
ようやくエボダイが入荷しました。 夏の魚(鯵・シマアジ)は手持ちが無くなり次第終了です。
臨時休業
本日は所要により、お休みをさせていただきます。 本来の月曜日は平日は祝日でも17:00~営業しております。
今の白身は”ヒラマサ”!!
只今弊店で扱っている白身は「ひらまさ」です。 岩手県普代で上がった2kg超えの上物です。 弊店ではあまり扱わない珍しい白身ですので、是非お試しください。
夏季休暇
弊店では誠に勝手ながら下記の通り夏季休暇といたします。 8/14(土)~8/18(水) 以上宜しくお願い申し上げます。 尚、営業はしておりませんが筆者はほとんど毎日店にいて、 なんらかの作業を……続きを読む
持ち帰り(テイクアウト)専用ちらし丼
7月29日(木)に新発売いたしました「潜水艦」 好評発売中です。 税込み800円 (現金のみのお取り扱い) ランチのみならず、夜でも販売いたしております。 詳しくは弊店コラム「暖簾の独りゴチ」をご覧ください。 https……続きを読む